养颜就喝南瓜粥 南瓜的美容做法大全
中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜富含的维生素A可改善肌肤粗糙现象,使肌肤柔嫩,增加抵抗力,南瓜具有强大的抗氧化功效,可以延缓衰老。南瓜粥是爱美女性最爱的养颜粥,下面教你南瓜粥的做法。
南瓜粥的做法
材料:南瓜,大米,葱,青椒
做法:
1、准备材料,南瓜,大米,葱,青椒
2、将南瓜切成小丁,大米洗净用水浸泡,葱,青椒切丝
3、锅中加水适量,烧开
4、加入大米,大火煮开,小火煮15分钟(大米约七成熟)
5、加入南瓜丁,再煮10分钟
6、盛出即可食用,根据自己的胃口可以放些葱花,青椒(粥本身就有甜味了,不用再放糖了,如果有喜欢吃更甜的,可以放一些糖进去的)
功效:
1、南瓜粥是低糖、粗纤维食品,并有降糖作用。是糖尿病者的最佳辅助食疗。
2、女性常喝南瓜粥也可以美容,南瓜性温,味甘无毒,南瓜富含胡萝卜素、维生素C和铁和磷等,有养脾清火、润肺美容的效用。
3、南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质,对宝宝大脑的生长发育非常有利。
南瓜的美容做法大全
1、南瓜饼
南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。南瓜饼酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。下面介绍原味南瓜饼的做法。
材料:南瓜、糯米粉、蜂蜜、油
南瓜饼的做法:
(1)南瓜去皮洗净切片,上锅隔水蒸熟。
(2)用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,加入糯米粉和蜂蜜揉成面团。(PS:蜂蜜可根据个人口味添加,不爱吃甜可以用盐代替,不加料做出来的味道会不足)
(3)将面团搓成小团。
(4)饼模上洒些糯米粉防粘,把南瓜面团放进去,用手压平。
(5)倒出面团,下油锅小火煎熟,装盘
2、清炒南瓜丝
原料:嫩南瓜半个
调料:葱、盐、白糖、鸡精
做法:
(1)南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤
(2)擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)
(3)锅烧热放油,入葱花煸出香味
(4)入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅
3、南瓜蒸蛋
原料:南瓜、鸡蛋
调料:白糖
做法:
(1)小南瓜洗净,沿顶部1/3处切开,顶部做盖子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后,入锅蒸至八、九分熟
(2)鸡蛋打散,加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后,搅匀
(3)将搅好的蛋液倒入南瓜盅里
(4)南瓜盅用保鲜膜封口后,和南瓜盖一起入锅蒸,大火8--10分钟即可
4、南瓜金针菇汤
南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克
调料:鸡高汤800克、清水600克、盐2克
做法:
(1)南瓜去瓤切块备用,嫩的南瓜就不需要打皮了
(2)金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用
(3)南瓜加入鸡汤、清水,入汤煲煮沸,转文火煲30分钟
(4)加入金针菇,转旺火
(5)10分钟后加入荷兰豆,沸腾后加盐调味即可
5、南瓜烧排骨
原料:南瓜(切厚件)250克、排骨(斩小块)350克
调料:生抽20毫升、姜、蒜末少许、白酒5毫升、生粉3克、白糖5克
做法:
(1)锅里放少许油,烧热,捞起排骨放进去,平铺,慢火煎2分钟
(2)翻面,同样慢火把排骨煎至金黄
(3)放进南瓜块
(4)把南瓜也尽量平铺在锅上,稍煎一下
(5)加入100ml的清水,盖上锅盖中火煮至南瓜熟,大约8~10分钟
(6)大火收汁,撒点葱花,放盐调味即可
6、南瓜红烧肉
原料:带皮五花肉500克、小南瓜一个
调料:冰糖、白酒、葱花、蒜、八角、面酱、醋、食用油、盐、热水各适量
做法:
(1)南瓜,肉洗净,分别切大块备用南瓜我没有去皮。洗干净了直接炖
(2)葱切花,蒜切片。白酒和面酱备好。锅内放油,放葱花和蒜还有八角炒香
(3)放入面酱,不断翻炒,避免糊锅,炒出香味后放入肉块。翻炒均匀
(4)放入南瓜块。翻炒均匀,再倒入适量白酒和少量醋。再次翻炒均匀
(5)倒入适量热水(高汤更好),没过南瓜和肉就可以了。大火炖开后放入冰糖,转小火,继续炖。提前10分钟放入适量盐,再收至汤汁浓稠即可
(6)在转小火后炖差不多20分钟后再放入几个整瓣的蒜,这个时候放,是为了不要把蒜炖烂,但有可以炖出蒜香。蒜和红烧肉在一起,很搭很提味的。