每一个成功创业的人，都有自己不为人知的本事。王卫也是如此，他能一手创建顺丰帝国，在产业架构上自然独树一帜。
当顺丰挑选了电商中一个“最难啃的骨头”——生鲜，就意味着新的挑战即将开始了。王卫觉得，一定要把这块“骨头”啃得干净、啃得明白。虽然顺丰做电商最初的三个王牌门户网站——顺丰E商圈、尊礼会、顺丰优选都不被市场看好，且E商圈仅在香港地区投入运营，尊礼会据说经营得也是起色不大，就连顺丰优选在经历了上线一年有余的尝试后，也是徒有其表，没有任何盈利，但顺丰的“大当家”王卫依然未曾放弃对优选的投入，或者说对顺丰旗下所有产业的悉心运营，每一个“顺丰品”，都是这个谨慎之人十分眷顾的。
与“生鲜”并存的另外两个关键词“温控”和“冷链”，同样是顺丰推出优选项目后最引人关注的。
温度控制，是人们日常生活中尤为常见的一种物理现象，它是指把目标温度的控制操作至计划需要的温度，而所操作进行的过程就是“温控”。温度变化的结果称之为“控制结果”，最好的“控制结果”，就是使该结果接近最初设定的理想。这也是生鲜配送环节中，最应该被看重的一个存在因素。
冷链，即易腐蚀食品自产地收购、捕捞之后，经过加工、贮藏、运输、分销、销售，最后直接成功到达消费者手中的这一条龙过程，每一个环节都能确保食品处在所需的低温可控环境下，这可保障食品的质量安全，尽可能减小食品耗损，并有效防止了污染，这一整套的特殊供应链系统就是“冷链”。
食品冷链分为冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输配送、冷冻销售四方面，所适用的食品范围包括初级农产品，如蔬菜、水果、肉、蛋、禽、水产及花卉等产品；也包括速冻的禽肉水产等包装熟食、冰淇淋、奶制品、快餐原料在内的加工食品；除此之外，药品也是冷链适用范围中最为特殊的一种商品。
顺丰如此认真地经营着温控和冷链，不仅仅为优选做足了功课，更为生鲜电商打好了提前量，这或许就是王卫推出顺丰优选后“不曾告知”世人的终极秘密。
就在王卫的“不曾放弃”努力之下，顺丰优选已然慢慢地步入了正轨。如果说上线之初的一段时间没有做任何宣传，是低调涉水的正常“前奏”的话，那么进入2014年之后，逐渐被掀起来的宣传攻势，应该就是步入正轨之后运作的“画外音”了。刘淼的卸任与李东起的接班，这一度引起热议和猜测的顺丰优选“换帅风波”，并没有“击垮”王卫一直以来的低调运营堡垒。
顺丰优选的市场总监杨军曾在一次采访中说：“从食品生鲜电商行业来讲，我们刚进入时，专注的企业并不多，大家都觉得是一片蓝海。而到了现今，特别是进入2013年后，这一领域已经被大家炒得很热，这其中既有京东、天猫这样的大型电商，也有沃尔玛这样的传统零售大鳄，大家都在发力。”
杨军的一席话，恰到好处地说到了顺丰优选布局以来每个阶段的“命中密码”。做任何项目都要张弛有度，既不能操之过急地妄想“一口吃个胖子”，也不能不紧不慢地“干嚼不咽”，尊重每一个时间段应该进入的流程，是王卫一直以来谨慎作为的关键点之一。
一个偌大的市场，不能由一家企业去做，这样也是做不起来的，只有大家一起奋力而为，才有更大的竞争价值，最主要的是扩大了市场需求，企业才有一定的份额争取。所以，当多家电商一起向“生鲜食品”使劲儿的时候，也是顺丰开始正式推广运作之际。
顺丰优选做生鲜食品电商，最大的优势就体现在其强大的物流配送环节上，这一点不言而喻。而顺丰全网配送能力的这一强大优势，也促成了顺丰优选的最终诞生，同时，提供优质的产品一直以来是顺丰自命的另一个优势，抑或说，“提供优质产品”是每一个电商经营法则中最关键的一点。
经历了2012年的初创业，顺丰优选迎来了2013年这一生鲜电商的开元之年。这一年，生鲜食品不再是优选一家企业的“活字招牌”了。3月份，1号店推出生鲜类产品；5月份，天猫“时令最新鲜”模块在预售频道旗下上线，正式预售生鲜产品。这个时候，包括阿里巴巴、顺丰优选、京东商城、沱沱工社、优菜网、本来生活、重庆农产品集团等多家企业在内的国内所有生鲜电商高层成员，齐聚于第十一届北京物流经理人活动大会的“生鲜电商物流专场”红毯之上。巨头们共同探讨生鲜电商的未来发展，解析这一行业专项的机遇与挑战，谁都希望在这个电商最后一个蓝海上顺风顺水地发展下去。
激烈的市场竞争，从占有产品原产地到冷链物流运输，再到“最后一公里”，每一个环节都有竞争者不断地推陈出新，为的就是占有足以与对手竞争的市场份额。
2013年元月伊始，顺丰便开始了荔枝原产地的蹲守工作，从供应商的选择、区域气候条件的参考以及周边环境的摸索，顺丰优选看样子是一定要打一场漂亮的生鲜大战了，这次蹲守摸点考察的目的，正是为了当年5月份的“荔枝大战”。
为了打好这场“荔枝大战”，顺丰优选可谓用心良苦，除了北京和深圳之外，同时又在华东、华南地区建立了工作置办点，组织采购团队前往全国各地的荔枝原产地进行“直采”。完成了这一精致步骤之后，“顺丰王牌”空运再将“新鲜到家”的荔枝送到消费者手中。顺丰用其强有力的配送优势，缩短了整个供应链各环节的流程。
产业链物流与末端配送正是顺丰优选的优势所在，以此为基础不断发掘和延伸，顺丰的竞争力也就更显而易见了。
荔枝大战的成功，使得顺丰优选直接将其复制至海外，如中国台湾的凤梨酥和凤梨，就是顺丰集团台湾地区的团队，协助顺丰优选来与当地厂家取得联系并完成整个配送环节的，而过程中所缩短的供应链环节，恰恰为生鲜毛利空间和消费者的让利空间打出了“折扣量”。
除此之外，荔枝、樱桃、大闸蟹等“时令特产经济”，也在顺丰的全国性物流力量协助下完成了初期采摘、捕捞或采购，到中期的加工和配送，再到最后直达消费者手中这个供应链。优选客户在网站上完成订货交易后的24小时或36小时之内，便可以品尝到新鲜的果蔬和海鲜等生鲜食品，安全、新鲜、优质的产品，是顺丰优选获得客户认可的关键所在。
如果可以顺风前行，顺丰是绝对不会畏惧逆水而上的。2013年的余音尚未落幕之际，顺丰优选已经将扩张的步伐迈了出来。旗下常温类食品已扩展至全国多个省市，凡是顺丰速运可达的目的地，都成为了顺丰优选的服务区域，自此，顺丰优选完成了全国性食品电商的转型，而其与我买网、本来生活、甫田网、沱沱工社、优菜网、多利农庄、正大天地、易果网、依谷网等国内生鲜领域超强选手真正的角逐，或许才刚刚开始。
如果战争才算刚开始，那么顺丰在生鲜大战中又准备了哪些战略战术呢？对此，顺丰优选的第二任CEO李东起表示，电商竞争的本质在于供应链能力的比拼。供应链环节上，顺丰采取“上游”做时令特色经济、海外直采以减少中间环节并缩短供应链；“中游”的关键在于零售，无论是渠道开发还是市场运作，再到客户维护，没有门店负担的优选在这一环节上显然势在必得；而对于电商最重要的“下游”配送环节，顺丰可是国内数一数二的快递物流大佬，其下游的配送优势可见一斑。
不过，顺丰优选并没有因为自身的一些优势而轻视生鲜大军云集的战场。顺丰优选自知其产品种类还有很大的完善空间，品牌知名度也还处在逐渐打开的阶段，消费者对优选的认知度还有待提高，客户基数也需要不断地扩大，供应链体系也得一步步完善，这一系列关键性问题都引起顺丰优选自上而下的重视。
顺丰优选的终极目标，是成为消费者购买全球美食的首选平台，目前的人均消费单价在200元以上，每个月保持在50%以上的客户增长率，这些都为顺丰优选勾画出前景美好的蓝图。网站上30%以上的产品销售都来自于生鲜，而主营的高中端母婴食品、酒水饮料和生鲜产品三大类累计50%的占有率，也让优选看到了自己专注于生鲜，专注于高端食品的丰厚回报。
采用“高配”冷链物流，专注于食品生鲜，做大、做深、做精，是顺丰未来发展的战略目标之所在。而顺丰优选，也仅仅是顺丰集团下电商客户之一，言外之意，顺丰接下来还会不断推出“新鲜”的电商项目，策马狂奔！